Récolté par deux apicultrices (la maman et sa fille), dans un rucher familial de Bastogne. Elles élèvent les abeilles pour leur plaisir et ont entre 5 et 10 ruches. Le miel de printemps est disponible, en général, début juin. Les abeilles se nourrissent au printemps plutôt de fleurs de Colza, de Pissenlits, des fleurs des…